Pertosa - Ranch del Caliboy di Manisera Maria

I sapori, la naturalezza e la bontà dei salumi e dei formaggi che aleggiano sulle pendici del monte che sovrasta Pertosa, nel bel mezzo di uliveti e profumi di verde e di aria pura sono sempre uguali. Ed è in quest’area del Vallo di Diano che Maria Manisera continua a produrre prodotti di alta qualità.

Azienda a conduzione familiare, quella gestita da Vittorio Lupo e Maria Manisera, assieme ai loro figli.
Oltre 100 capi di bovini da curare, si produce solo ciò che la natura crea. Banditi i mangimi, e gli stessi vitellini vengono allattati con latte aziendale.